白菜やみょうがを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 77kcal
・たんぱく質 1.2g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 115g
■材料(2人分)
・白菜 2枚(200g)
・みょうが 3個
[A]酢 大さじ3
[A]砂糖 大さじ3
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
■つくり方
(1)白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。
(2)耐熱容器にAを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、(1)の白菜・みょうがを加えて漬ける。