白菜とみょうがの甘酢漬け

白菜やみょうがを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 77kcal ・たんぱく質 1.2g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 115g ■材料(2人分) ・白菜 2枚(200g) ・みょうが 3個 [A]酢 大さじ3 [A]砂糖 大さじ3 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
■つくり方 (1)白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 (2)耐熱容器にAを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で20秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、(1)の白菜・みょうがを加えて漬ける。