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幼児用★茄子とピーマンとソーセージのケチャップ炒め

材料 (6回分人分)

  • 茄子
    2本
  • ピーマン
    2個
  • ソーセージ
    5本
  • オリーブオイル
    大2
  • ★ケチャップ
    大2
  • ★酒
    大2
  • ★コンソメ顆粒
    大1/2
  • ★砂糖
    大1/2
  • バター(お好みで)
    大1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 茄子、ピーマン、ソーセージを子供の食べやすい大きさに切る。
  • 茄子は水にさらしてアク抜きをする。
  • 【2】 フライパンにオリーブオイルをひいて茄子を炒め、茄子がしんなりしたらピーマンとソーセージも入れて炒める。
  • 【3】 ピーマンもしんなりして食べやすい柔らかさになったら★を入れて炒め、最後にお好みでバターを入れて完成。
  • 【4】 (上記の量で60g前後が6回分作れます。)

投稿者からのコメント

きっかけ 普段冷凍しない茄子とピーマンを使って子供が食べやすいケチャップ炒めを作りました。 おいしくなるコツ *野菜の大きさや柔らかさは  子供の月齢に合わせて小さくしたり、  炒める時間を長くしてください。 *玉ねぎ、人参、バターなどをプラスしてパスタやスープにしても美味しいです。  その際はケチャップ、コンソメを足してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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