材料（２人分）
うどん ２玉
豚しゃぶ肉 250g
豆苗 １／２パック
大根おろし ひとつかみ
★ポン酢 大さじ３
★めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ１
★水 大さじ１
作り方
【1】豚肉はさっと茹でます
ざるにあげて流水で流し冷まします
【2】うどんも茹でて
流水で洗い冷水につけます
【3】ボウルに★を入れて混ぜます
【4】お皿に水気を切ったうどん
豆苗、豚肉、大根おろしを盛り付けます
【5】★をかけたら出来上がりです♪
きっかけ
夏なので簡単に作れてさっぱり食べられる冷しゃぶうどんにしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
豚肉は塩と酒を入れたお湯で茹でると柔らかく仕上がりますよ♪
