倍量の玉こんを使ったのでたれの分量も倍にしました! 乾煎りは面倒な工程ですが、しっかり音が少なくなるまで5分以上してから10分程度煮詰めたら濃い味で美味しい! 表面の水分が抜けたところにたれの味が膜のようにコーティングされていたので、倍量の玉こんでもレシピ通りのたれの分量で良かったかも! 普通に煮詰めるより弾力もでて美味しいです💕 玉こんは薄い味だと物足りないし、こんにゃく臭いのも苦手ですが これは旦那さんからも大好評ですぐなくなりました笑 これからはこちらのレシピで作ります😋