さけや白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 357kcal
・たんぱく質 27.9g
・塩分 4.5g
・野菜摂取量 177g
■材料（4人分）
・さけ 2切れ
・ウインナーソーセージ 5本
・白菜 1/4株
・にんじん 1/3本（50g）
・エリンギ 100g
・玉ねぎ 1個
[A]水 6カップ
[A]「ほんだし」 小さじ2
[B]みそ 80g
[B]砂糖 大さじ1
[B]しょうゆ 小さじ1
・ピザ用チーズ 150g
■つくり方
（1）さけはひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。白菜は４ｃｍ幅に切り、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。エリンギはタテ４等分に切り、玉ねぎはくし形切りにする。
（2）鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加える。煮立ったら（１）のさけ・ソーセージ・白菜・にんじん・エリンギ・玉ねぎを加えて煮る。火が通ったらチーズをたっぷりのせる。
