セロリの葉の生ふりかけ

セロリのシャキシャキ感と香り　かつお節のあまじょっぱさがご飯を進ませてくれます！おにぎりの具にも！ 作り方 [1] セロリの上半分(葉の部分)を細かく刻む。 [2] フライパンにごま油をひき　火にかけセロリを炒める。しんなりしてきたら　かつお節・白ごまを加えて炒める。 [3] 砂糖・みりん・醤油を加えて炒め　水分が飛んだら火を止めて完成！(焦げやすいので　手早く！) ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 家計が苦しい若い時によく作った逸品！セロリ苦手な方は大根の葉でも！大根の葉を使うときは細かく切ってから軽く塩揉みして　水でサッと流してから水気を切って炒めて下さい。