『プレゼントやおもてなしに!さつま芋クッキー』
今回は
『さつま芋クッキー』を紹介!
材料一覧
内側
さつま芋 370g
無塩バター 20g
砂糖 20g
牛乳 30g
外側
無塩バター 50g
砂糖 30g
薄力粉 80g
紅芋パウダー 10g
【作り方】
①皮をむいて、カットし、水にさらしてアク抜き。500Wのレンジで7分加熱。その後マッシュする。
砂糖、無塩バター、牛乳を入れ混ぜる。
②9等分に分け、さつま芋の形に成形する。
③常温に戻した無塩バターと砂糖を混ぜる。小麦粉と紅芋パウダーをふるいながら入れ、さっくり切るように混ぜる。
④クッキー生地をめんぼうで伸ばす。
⑤内側の生地を隠すように包む
⑥さつま芋に爪楊枝で穴を開け、トースターで約15分焼く。焼き色がつけばOK!
※メーカーによって焼き時間が前後します。
※小麦粉は、生で食べるとお腹壊します。火が入ってるのを確認して下さい!
明日IGTVで作り方動画紹介します!動画の方がイメージしやすいかも✨🙌
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