*
しめじと卵でパパっと一品🍄
*
今日は少ない材料で簡単にできる一品をご紹介します💗
*
しめじ炒めのふんわり卵のせ🌼
*
*材料
・しめじ 1袋
・卵 2個
○マヨネーズ 大匙1/2
・油 適量
●酒 大匙1
●オイスターソース 大匙1
・塩コショウ
・粗挽き胡椒 適量
～作り～
①しめじは石突きを取り、手でほぐす。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加え、混ぜておく
②フライパンに油を加えて熱したら、しめじを入れて炒める。
しめじに火が通ったら●を加えて炒め合わせ、最後に塩コショウをふり入れ、サッと混ぜたら火を止める。キノコをお皿に盛り付ける。
※フライパンはそのままでok
③そのフライパンに油を加えて熱したら、卵を加えて菜箸で丸を描くように混ぜ合わせてふんわり卵を作る
④しめじの上に卵を盛り付け、最後に粗挽き胡椒をかけて完成
*
少ない材料で簡単なのに、ちょっとオシャレに見える一品🤭🤭
*
あればパセリをかけても🙆💗
