しめじ炒めのふんわり卵のせ

* しめじと卵でパパっと一品🍄 * 今日は少ない材料で簡単にできる一品をご紹介します💗 * しめじ炒めのふんわり卵のせ🌼 * *材料 ・しめじ 1袋 ・卵 2個 ○マヨネーズ 大匙1/2 ・油 適量 ●酒 大匙1 ●オイスターソース 大匙1 ・塩コショウ ・粗挽き胡椒 適量 ~作り~ ①しめじは石突きを取り、手でほぐす。ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加え、混ぜておく  ②フライパンに油を加えて熱したら、しめじを入れて炒める。 しめじに火が通ったら●を加えて炒め合わせ、最後に塩コショウをふり入れ、サッと混ぜたら火を止める。キノコをお皿に盛り付ける。 ※フライパンはそのままでok ③そのフライパンに油を加えて熱したら、卵を加えて菜箸で丸を描くように混ぜ合わせてふんわり卵を作る ④しめじの上に卵を盛り付け、最後に粗挽き胡椒をかけて完成 * 少ない材料で簡単なのに、ちょっとオシャレに見える一品🤭🤭 * あればパセリをかけても🙆💗