ピエトロさんよりアネージのパスタを頂いたので、今日はちょっとお洒落レシピです🥺🍾🍷
お肉も野菜もしっかりとれちゃう本格ラタトゥイパスタ🥺🙌🇮🇹おいしいよぉ。
1皿でたんぱく質もビタミンも摂れるのはもちろん、パスタとソースは一緒に煮込んでフライパン1つで簡単に作れるようにしました🥰
いっぺんに仕上げたいズボラ精神大発揮🌟笑
パスタが野菜のうまみを吸い込んで本格的なおいしさです!!是非試してみてね〜〜😘😘✨🍷
パスタ(1.7mm)
160g
トマト缶
1缶(400g)
茄子
1本(100g)
かぼちゃ
1/8個(150g)
鶏肉
1/2枚(130g)
塩
ひとつまみ
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
熱湯
200ml
塩
小さじ1/2〜1
黒こしょう
適量
手順
-
鶏肉は一口大、茄子とかぼちゃは1cm大の角切りに、にんにくは薄切りにする。
-
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。
-
②香りがたってきたら鶏肉、かぼちゃ、茄子、塩(ひとつまみ)を加えて炒める。
-
③全体的にとろっとしてきたら、トマト缶、熱湯、半分に折ったパスタ、塩(小さじ1/2)を加え、蓋をして13分煮る。途中2〜3回蓋をあけてパスタをほぐす。
-
④火が通ったら黒こしょうをふり、皿に盛ってバジルをかける。
投稿者からのコメント
🙆♀️鶏肉はもも肉でも胸肉でも🆗!! もも肉ならコク深く、胸肉ならさっぱり作れます。
🙆♀️時間置きすぎると伸びてくるので出来立てがおすすめ！笑
🙆♀️粉チーズをふってもおいしいよ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
