材料(作りやすい分量)
白菜(ひと口大) 350g(3〜4枚)
にんじん(千切り) 30g
A しょう油 大さじ1と1/2
A 砂糖 小さじ2
A ごま油 大さじ1
電子レンジで作る簡単ナムル。我が家ではたくさん作ってもすぐに無くなってしまう人気メニューです!常備菜にもオススメ!
作り方
[1] 耐熱皿に白菜とにんじんを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
[2] 粗熱がとれたら水気を絞り、Aと和える。
■コツ・ポイント
●電子レンジにかけるときは、食材が重ならないよう平たい耐熱皿を使うのがおすすめ。野菜がしんなりしていなかったら追加で加熱してください!
●調味料と合わせるのは温かいうちが良いですが、加熱直後はとても熱いのでヤケドに注意してください。
■このレシピの生い立ち
白菜をたくさん使えるメニューが欲しかったときに考えました。