材料 （7個分）
★全粒粉
100g
★強力粉（カナダ）
50g
★水
93g
★無塩バター
15g
★塩
3g
★砂糖
10g
★ドライイースト
2g
胡桃
お任せ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 ★はHBでこねて7等分してベンチタイム10分。
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【2】 胡桃を入れて丸め、二次発酵40度30分。
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【3】 軽く潰して切れ目を入れ、オーブン180度で16分焼けば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
くるみと全粒粉のパンが食べたくて作ってみました♪
おいしくなるコツ
切れ目を入れる前に軽く手のひらで生地を潰すこと。レーズンやチーズを加えても美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
