HB★お花のくるみパン

材料(7個分) ★全粒粉 100g ★強力粉(カナダ) 50g ★水 93g ★無塩バター 15g ★塩 3g ★砂糖 10g ★ドライイースト 2g 胡桃 お任せ
作り方 【1】 ★はHBでこねて7等分してベンチタイム10分。 【2】 胡桃を入れて丸め、二次発酵40度30分。 【3】 軽く潰して切れ目を入れ、オーブン180度で16分焼けば完成! きっかけ くるみと全粒粉のパンが食べたくて作ってみました♪ おいしくなるコツ 切れ目を入れる前に軽く手のひらで生地を潰すこと。レーズンやチーズを加えても美味しいです♪