材料（たっぷり2人分）
新玉ねぎ 1個
貝割れ大根 1/2パック(40gくらい）
☆マヨネーズ 大さじ１と1/2
☆ポン酢 大さじ２
かつお節 小1袋
トッピング用かつお節 適量
旬の新玉ねぎは甘いので生で食べるのがおすすめ。マヨネーズでコクをだし、ポン酢でさっぱり、鰹節たっぷりでやみつき◎
作り方
[1] 新玉ねぎは半分に切ってから薄切りにし、冷水にさらしておく。貝割れは根を切り落とし長さを半分に切る。
[2] 水気をしっかりきった新玉と貝割れをボウルに入れ、☆を加えてよく和えかつお節を加えてさっと和える。
[3] 器に盛り、トッピング用かつお節をたっぷりかける。
[4] 新玉の時期にぜひ。
■コツ・ポイント
※２で、新玉ねぎの水気はしっかりきってね！水っぽくなってしまいます。※時間がたつと水がでてきてべちゃっとしやすいので☆は食べる直前に和えるのがおすすめ。
■このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをもりもり食べれる方法を考えてこの味付けに。マヨネーズが新玉ねぎの味をマイルドにしてくれるので、子どもちゃんにも食べやすいです！かつお節をどっさりかけて召し上がれ◎
