♪れんこんのカレーマヨ和え
サクサク♡おつまみにもぴったり✨厚切りに切ったれんこんを酢で茹で、カレー粉とマヨで和えるだけの副菜😋✨
お子様も好きな味かも☺️💓
これ、めっちゃ美味しかったです😳‼︎‼︎
お箸が止まらない‼︎‼︎
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【材料】※2人分
れんこん 4cm(150g)
酢 少々
カレー粉 大さじ1と1/2
マヨネーズ 小さじ1
醤油 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々
【作り方】
① れんこんは1cmの厚みに切り、4等分する。
② 沸騰したお湯に酢を少々入れて約2分茹でる。
③ カレー粉、マヨネーズ、醤油は容器に合わせて混ぜておく。②のれんこんを水気を切って、加えて混ぜ合わせる。
④ 粗挽き黒こしょうをかけて、完成♪
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★ひとこと
カレー粉大さじ1だとマイルドに✨
スパイシーに食べたいなら小さじ1をさらに足すと🙆♀️✨
今回20種類のスパイスをブレンドして油で炒めた手作りカレー粉を使いましたが、めちゃくちゃ香りが良くて美味しいのでとってもおススメです😄💓
GABANの手作りカレースパイスセットのやつです♪
