材料 （18cmシフォン型1台分）
◎小麦粉(薄力粉)
120g
◎ベーキングパウダー
小さじ2/3
卵
2個
砂糖
100g
バナナ
中2本
レモン汁(ポッカレモンOK)
小さじ2
バニラエッセンス
5，6滴
無塩バター
80g
牛乳
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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[1] オーブンは200℃に予熱しておきます。
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[2] バナナはポテトマッシャーかフォークで潰してレモン汁を加えて混ぜます。
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[3] 卵に砂糖を加えて、少しもったりするまで泡だて器で混ぜます。小鍋にバターと牛乳を入れて溶かしておきます。
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[4] 1に②を加えて、更に◎を合わせたものをふるい入れ、更に2の溶かしバターも加えてさっくり混ぜてます。
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[5] 薄くバターを塗った型に流し入れます。
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[6] 200℃のオーブンで25分、その後180℃に下げて15分焼いたら出来上がり～♪
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[7] 粗熱が取れるまで冷ましてから、側面にナイフを入れてそっと型から外してくださいね。
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[8] 完成量が多いので、材料の量を変更しました。（2019.8）
投稿者からのコメント
どんどん混ぜて焼くだけで、自慢できる美味しさのバナナケーキができますよ♡
■コツ・ポイント
焼き時間がお手持ちのオーブンで加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
家族のおやつに作りました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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