材料（18cmシフォン型１台分）
◎小麦粉(薄力粉) 120ｇ
◎ベーキングパウダー 小さじ2/3
卵 ２個
砂糖 100ｇ
バナナ 中2本
レモン汁(ポッカレモンＯＫ) 小さじ２
バニラエッセンス ５，６滴
無塩バター 80ｇ
牛乳 大さじ１
どんどん混ぜて焼くだけで、自慢できる美味しさのバナナケーキができますよ♡
作り方
[1] オーブンは20０℃に予熱しておきます。
[2] バナナはポテトマッシャーかフォークで潰してレモン汁を加えて混ぜます。
[3] 卵に砂糖を加えて、少しもったりするまで泡だて器で混ぜます。小鍋にバターと牛乳を入れて溶かしておきます。
[4] １に②を加えて、更に◎を合わせたものをふるい入れ、更に２の溶かしバターも加えてさっくり混ぜてます。
[5] 薄くバターを塗った型に流し入れます。
[6] 200℃のオーブンで２５分、その後１８０℃に下げて１５分焼いたら出来上がり～♪
[7] 粗熱が取れるまで冷ましてから、側面にナイフを入れてそっと型から外してくださいね。
[8] 完成量が多いので、材料の量を変更しました。（2019.８）
■コツ・ポイント
焼き時間がお手持ちのオーブンで加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
家族のおやつに作りました♪
