※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
やみつきスープ😍✨
豚団子ときゃべつともやしのさっぱりコク旨鍋
きゃべつの美味しさを引き立てるやみつきスープのお鍋です🍲✨✨
ゴロっと豚団子もたっぷりで子供受けも抜群です🙌✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料 （4人分）
豚ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個・正味100g
きゃべつ
1/4玉強・正味400g
もやし
1/2袋・100g
(A)片栗粉・味噌
各大さじ1
(A)醤油・砂糖
各小さじ1
(B)水
1000㏄
(B)みりん
大さじ3
(B)ぽん酢
大さじ2
(B)鶏がらスープの素
小さじ4
(B)オイスターソース
大さじ1
青ネギの小口切り
お好みで
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。
-
きゃべつはざく切りにする。
-
【1】ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、【A】を入れて粘りが出るまで良く練り混ぜる。
-
【2】鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。
-
【3】豚団子が浮いて来たら、灰汁を取ってからきゃべつを加え、しんなりしたらもやしも加えてサッと火を通したら出来上がり！（油が出すぎた場合はすくい取ってください。）お好みで青ネギの小口切りを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
・最後味をみて足りない場合は塩で調えて下さい。
・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/445988
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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