とろとろアボカドのこんがりチーズ焼き

材料（2人分） アボカド 1個 ゴーダチーズ（シュレッドタイプ） 20g 塩、こしょう 各少々 マヨネーズ 大さじ1 パセリ（みじん切り） 適量 アボカドにチーズとマヨネーズをのせて焼くだけで、簡単時短おつまみの完成☆とろとろアボカドとチーズのコクが絶品！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、アボカドと「トップバリュ ゴーダチーズ」です。 [2] アボカドは縦半分に切って種を取る。スプーンで果肉をくりぬいて乱切りにする。 [3] <2>の果肉の半量をアボカドの皮それぞれに詰めて、塩、こしょうをふる。 [4] <3>にゴーダチーズ、マヨネーズを半量ずつのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。 [5] <4>にパセリのみじん切りをちらす。 ■コツ・ポイント アボカドの皮を器にするので、皮を破らないようにスプーンで果肉を取り出しましょう。チーズがとろりと溶けて、こんがり焼き目がつくぐらいに焼いてくださいね。 ■このレシピの生い立ち 簡単で味は絶品！アボカドカップがかわいい、あつあつグリルレシピ♪こんがりと焼いたアボカドはクリーミーで濃厚ほくほくの食感♪チーズの塩気とコクが加わって、ワインにもビールにもよく合います。