うどんde☆カルボナーラ

カルボナーラを和風なうどんで！和風な味噌を隠し味に！タバスコの代わりにかんずりという熟成七味を添えても 美味しいです。 ■コツ・ポイント 塩分の味加減は 味噌と塩こしょうでお好みで 調整して下さい。味噌が多すぎると 味噌の香りが勝ってしまうので 気をつけてくださいね！ ■このレシピの生い立ち パスタのカルボナーラも大好きなので いま流行りのカルボナーラうどんも自宅で作ってみました。