とろみモロヘイヤ&生姜でぽかぽか♪カップ玉葱スープ レシピ・作り方

材料(1人分) 玉葱スープの素 1包 茹で済みモロヘイヤ 20g 冷凍きのこ 20g お湯 200cc おろし生姜 3cmくらい
作り方 [1] カップに玉葱スープの素を入れ、お湯を注ぎます。よくかき混ぜてスープの素を溶かします。 [2] モロヘイヤは下湯で後、小分けにして冷凍保存したものを使用しました。①にモロヘイヤと冷凍きのこミックスを加えます。 [3] レンジで1分ほど加熱します(きのこに火を通したいので飲み頃温度より少し熱めに加熱し、混ぜる間に冷ますくらいがいいと思います)。おろし生姜(とお好みで七味も)加えてかき混ぜてどうぞ♪ [4] (インスタントスープの素は私にははちょっと味が濃い目なので、お湯160cc加えるスープの素に200cc加えました。お好みでお湯量は調整してくださいね) きっかけ ある材料で作りました。