材料(1人分)
玉葱スープの素 1包
茹で済みモロヘイヤ 20g
冷凍きのこ 20g
お湯 200cc
おろし生姜 3cmくらい
作り方
[1] カップに玉葱スープの素を入れ、お湯を注ぎます。よくかき混ぜてスープの素を溶かします。
[2] モロヘイヤは下湯で後、小分けにして冷凍保存したものを使用しました。①にモロヘイヤと冷凍きのこミックスを加えます。
[3] レンジで1分ほど加熱します(きのこに火を通したいので飲み頃温度より少し熱めに加熱し、混ぜる間に冷ますくらいがいいと思います)。おろし生姜(とお好みで七味も)加えてかき混ぜてどうぞ♪
[4] (インスタントスープの素は私にははちょっと味が濃い目なので、お湯160cc加えるスープの素に200cc加えました。お好みでお湯量は調整してくださいね)
きっかけ
ある材料で作りました。