かぶと帆立の煮もの

味の素パーク

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かぶやかぶの葉を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 84kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 157g

材料（4人分）

かぶ

4個
かぶの葉

4個分
帆立貝柱・ベビー

8個（240g）
[A]水・だし汁用

3カップ
[A]「ほんだし」・だし汁用

小さじ1・1/2
[A]しょうゆ

小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ2/3
[A]「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ1（9g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）かぶは皮をむき1個を2～4つに切る。かぶの葉はゆでて4cm長さに切る。
（2）鍋にAを入れ沸かし、（1）のかぶを入れてやわらかくなるまで煮る。
（3）（2）に（1）のかぶの葉、帆立を加えてサッと煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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