材料（2人分）
ごま油 大さじ1
豚ひき肉 100g
◇しょうがのみじん切り 大さじ1
◇豆板醤 小さじ1/2
◇しょうゆ 大さじ1
◇みそ 大さじ1/2
◇砂糖 小さじ1
◇中華スープ 小さじ1/4
◇水 100ml
絹ごし豆腐 1丁
水溶き片栗粉 50ml
作り方
[1] 油をひいたフライパンでひき肉を炒める。
[2] ◇を入れ、一煮立ちさせる。
[3] 2cm角の大きさに豆腐を切り2に入れ煮る。
[4] 水溶き片栗粉を入れ一煮立ちさせたら完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
夕飯に
おいしくなるコツ
豆腐を小さく切れば味が染みやすく、大きく切れば豆腐の味を味わえます。
