ビールにはもちろん、白ワインにも合うおつまみです。
道具
フライパン
調理時間：10分
材料(2人分)
枝豆 ・・・ 200g
鷹の爪 ・・・ 1本
にんにく ・・・ 1片
塩こしょう ・・・ 適量
ローズマリー ・・・ 1本
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
作り方
① 枝豆を塩茹する。冷凍の枝豆ならば解凍しておく。
② フライパンでオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れる（にんにくを焦がさないよう注意）。
③ いい香りがしてきたら枝豆を入れて炒める。
④ ローズマリーを入れてさっと炒め、お好みで塩こしょうをふる。
【シェフの一言】
塩茹でまたは解凍した枝豆は水気をしっかり切っておくのが大切。
