おからサーモンバーグ

『おからサーモンバーグ 💕』 栄養たっぷり✨柔らかくて冷めてもかたくならないので、お弁当にも向いています♪ 何もつけないで美味しい😋 レシピのソースをつけても👍味変にも🙆‍♀️ とにかく混ぜて丸めて焼くだけ❣️超簡単レシピです🙌 [材料(2~3人分)] ⚫︎生おから・・・120g ⚫︎生鮭の切り身・・・3枚(180g) ⚫︎玉ねぎ・・・1/4個(50g) ⚫︎にんじん・・・1/4本(50g) ⚫︎大葉・・・6~7枚 🅰️卵・・・1個 🅰️マヨネーズ・・・大さじ1 🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ1 ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1 ⚫︎酒・・・大さじ1 ⚫︎ブラックペッパー・・・適量 🅱️ケチャップ・マヨネーズハーフ・・・各大さじ1(普通のマヨネーズでも可(Bのソースはなくても美味しいです。)) 🅱️粒マスタード・・・小さじ1 [作り方] 1️⃣生鮭の切り身は皮を剥ぎ、細かく包丁でたたく。 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒程加熱する。その後、水気をとる。 にんじんはすりおろし、水気をとる。 大葉はみじん切りにする。 2️⃣ボウルに生おから・鮭・玉ねぎ・にんじん・大葉を入れてよく混ぜる。 3️⃣2に🅰️を加えて更によく混ぜる。 4️⃣生地を6等分に分けて丸型にする。 5️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で3~4分焼いたら、ひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で更に3分程蒸し焼きにする。 6️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 ※お好みで、🅱️を混ぜたソースをつけてお召し上がりください‼️