柔らかい豚しゃぶ肉とししとう、みょうがの炒め物♩
みょうがのアクセントが美味しい一品です。
豚しゃぶ肉
120g
ししとう
9個
ミョウガ
4個
酒
大さじ1
塩
しっかり目
粗挽き胡椒
少々
ごま油
少々
手順
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ししとうはヘタをカットし、小さめな物はそのまま、大きいようでしたら、半分にカット。 みょうがは千切りにする。
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フライパンにししとうを入れて、中火で転がしながら炒める。
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軽く焦げ目がついたら、豚肉、塩、酒を加えてほぐしながら2〜3分炒める。
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3にみょうがを入れてさっと炒め合わせたら完成。 器に盛り付け、ごま油、粗挽き胡椒をふりかける。
投稿者からのコメント
ししとうの炒め物が食べたくて作ってみました✨
ししとうの苦味にみょうがの香りが 大人の一品に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
