柔らかい豚しゃぶ肉とししとう、みょうがの炒め物♩
みょうがのアクセントが美味しい一品です。
材料（2人分）
豚しゃぶ肉120g
ししとう9個
ミョウガ4個
酒大さじ1
塩しっかり目
粗挽き胡椒少々
ごま油少々
作り方
1ししとうはヘタをカットし、小さめな物はそのまま、大きいようでしたら、半分にカット。
みょうがは千切りにする。
2フライパンにししとうを入れて、中火で転がしながら炒める。
3軽く焦げ目がついたら、豚肉、塩、酒を加えてほぐしながら2〜3分炒める。
43にみょうがを入れてさっと炒め合わせたら完成。 器に盛り付け、ごま油、粗挽き胡椒をふりかける。
ししとうの炒め物が食べたくて作ってみました✨
ししとうの苦味にみょうがの香りが
大人の一品に。
