オレオ
9個
マスカルポーネ
200g
ホワイトチョコレート
120g
グラニュー糖
30g
生クリーム
400ml
熱湯
40ml
インスタントコーヒー
4g
グラニュー糖
20g
無糖ココアパウダー
少々
手順
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インスタントコーヒー、グラニュー糖、熱湯を混ぜて冷ましておきます。
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ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。
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マスカルポーネを電子レンジ600wで約20秒あたためて②のホワイトチョコを加えてグラニュー糖を加えながら良く混ぜます。
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生クリームをハンドミキサーで7分立てにして③に加えて良く混ぜます。
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オレオからクリームを取って、①のコーヒー液に漬けてコップに④と交互に入れて2-3時間冷蔵庫で冷やします。
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食べる前にココアパウダーを振りかけます。
投稿者からのコメント
ホワイトチョコとクリームチーズの優しい甘さがとても美味しい。オレオが味のポイントです。
■コツ・ポイント
作り方が分からないときは動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/M2Ln8cci2eU
■このレシピの生い立ち
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
