塩やきそば

忙しい時にぴったり。サッと炒めればあっという間に完成! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 408kcal ・たんぱく質 24g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 149g ■材料(1人分) ・中華蒸しめん 150g ・豚こま切れ肉 60g ・もやし・1/2袋 120g ・ねぎ 1/2本 ・「丸鶏がらスープ」 小さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方 (1)豚肉は3cm幅に切り、塩・こしょう少々をふる。ねぎは斜め薄切りにする。中華めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 (2)フライパンに油を熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒める。豚肉に火が通ったらもやし、  (1)のねぎを加えて炒め、透き通ってきたら(1)の中華めんを加えて炒める。 (3)「丸鶏がらスープ」をふり入れ、塩少々で味を調える。 *中華めんをあらかじめ電子レンジで温められない場合、(3)で「丸鶏がらスープ」を入れる ときに、水大さじ1を加えてください。