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切干大根リメイクスープ

切干大根リメイクスープ

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切干大根の煮物をリメイク。やさしい味のだしがきいたスープです。

材料

(4人分)
  • 切干大根の煮物
    100~150g
  • 3カップ
  • 鶏がらスープの素(顆粒)
    小さじ1
  • 2個
  • ねぎ(小口切り)
    お好みで

手順

  • 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を溶かす。
  • 切干大根の煮物を入れる。ひと煮立ちさせたら、溶き卵をまわしいれ、ふわっと浮いてきたら火をとめる。
  • お好みで小口切りにしたねぎを添えて。

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち 切干大根の煮物。多めに作って、次の日は形をかえて食卓に。 ーーーーーーーー 作り置き♡高野豆腐と切り干し大根の煮物の材料はこちら ーーーーーーーー ーーーーーーーー 作り置き♡高野豆腐と切り干し大根の煮物のレシピはこちら ーーーーーーーー
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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