材料
バニラアイス(スーパーカップ) 1カップ
きな粉 大さじ1
黒豆(甘煮) 大さじ2強
市販のバニラアイスと混ぜるだけ!簡単おしゃれな和スイーツになっちゃいます。きな粉の香ばしさと黒豆の歯ごたえがハマる◎
作り方
[1] アイスはボウルに入れ、常温に置いてやわらかくなったら大き目のスプーンで練り混ぜる。
[2] 茶こしできな粉を振るい入れてむらが無いようによく混ぜ、黒豆を汁気をきって加えて全体に混ぜる。
[3] 小さめのタッパーに入れて表面をならし、蓋をして冷凍庫で固まるまで冷やす。
■コツ・ポイント
♪黒豆の甘煮は、市販です。私は、ふじっこさんの「甘さをひかえた黒豆」を使いました。♪黒豆を加えたら、黒豆を潰さないようにさっと混ぜてください。
■このレシピの生い立ち
アイスにはまっていた時期に、和テイストでなにかできないか考えていたときに思いつきました。めっちゃはまりました。(笑)すべて市販のもので、混ぜるだけだから簡単。材料も工程も3つだけです◎