たこのうま味がじゃがいもにしみて、シンプルなおいしさ！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 141kcal
・たんぱく質 9.5g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 2g
■材料（4人分）
・ゆでだこ 150g
・じゃがいも 2個（300g）
・にんにく 1かけ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
・粗びき黒こしょう 適量
■つくり方
（1）たこは薄切りにする。じゃがいもはよく洗って、皮つきのまま１ｃｍ幅のくし形切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。にんにくは薄切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて熱し、にんにくがカリッとしたら取り出す。
（3）（２）のフライパンに（１）のじゃがいもを入れて炒める。表面が香ばしく色づいたら火を止め、（１）のたこ、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせ、再び火にかけ、サッと炒める。
（4）器に盛り、（２）のにんにくを散らし、粗びき黒こしょうをふる。
