<揚げる>洋風天ぷら

Ingredients -材料(2人分)- ・ズッキーニ50g ・アスパラガス2本 ・ミニトマト6個 ・えのき50g ・ゆでたこ50g ・カマンベールチーズ1/2個 ・サラダ油適量 衣 ・薄力粉90g ・溶き卵1/2個 ・炭酸水110ml スパイス塩 ・岩塩2g ・チリパウダー2g ・パプリカパウダー1g
-レシピに使用した製品- Toffy コンパクトマルチ電気鍋 K-HP3 How to make -作り方- ①ズッキーニは1cm幅の輪切り、アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3の皮をむき5cm長さの斜め切り、ミニトマトはヘタをとり、えのきは石づきを取り4等分にする。 ②ゆでたこは一口大に、カマンベールチーズは4等分に切る。 ③ボウルにスパイス塩の材料を入れて混ぜ合わせる。 ④別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせる。 ⑤鍋の底から3cm高さまでサラダ油を入れてMEDで加熱し、①を④にくぐらせて衣がカリッとなるまで揚げる。 ⑥②は薄力粉大さじ1(分量外)を絡ませてから④にくぐらせて、衣がカリッとなるまで揚げる。 ⑦器に⑤、⑥を盛り、③を添える。 ※調理物の仕上がりは、一度に入れる量などにより異なります。お好みの仕上がりになるように温調ダイヤルで火力を調節してください。