図鑑no.214「🦐と🥦のクリーム」
【レシピ】（1人前）
▶︎材料
・パスタ １００ｇ
・ブロッコリー ５０ｇ（４〜５個）
・エビ ５０ｇ（７〜８尾）
・牛乳 １５０ｇ
▶︎調味料
・白だし 大さじ２
・EXVオリーブオイル 大さじ２
・黒胡椒 適量
・ディル 適量
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▶︎手順
①パスタを茹でていく。（５分）
ブロッコリーも一緒。
(冷凍なら工程③にin。)
.
②フライパンに牛乳in。（中火）
EXVオリーブオイル、
白だしを加え１分程、
そのまんま煮詰める。
.
③煮詰めたソース鍋に、
茹でたパスタと海老、
ブロッコリーを入れ、
軽く全体を和えたら、
１分程煮詰めていく。（弱火）
.
④お皿に盛りつけをし、
黒こしょうを適量と、
ディルで飾れば完成。
.
※電磁調理器の場合、
火加減は
弱火＝６
中火＝８
強火＝１０
※メーカーによって個人差あり。
※僕個人の指標です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.
今回は 2021.1.25 に載せた、
王道系クリームパスタです。
.
今年上半期で一番の保存数。
みんな🦐と🥦が好きなの？
.
.
.
#Dinner#pasta
#おうちごはん#パスタ
#RichardGinori#cutipol
#ジノリ
#クチポール
#海老とブロッコリー
#クリームパスタ
#카페스타그램
