図鑑no.214「🦐と🥦のクリーム」
【レシピ】（1人前）
パスタ
100g
ブロッコリー
50g（4〜5個）
エビ
50g（7〜8尾）
牛乳
150g
白だし
大さじ2
EXVオリーブオイル
大さじ2
黒胡椒
適量
ディル
適量
手順
- ①パスタを茹でていく。（5分）
- ブロッコリーも一緒。
- (冷凍なら工程③にin。)
- ②フライパンに牛乳in。（中火）
- EXVオリーブオイル、
- 白だしを加え1分程、
- そのまんま煮詰める。
- ③煮詰めたソース鍋に、
- 茹でたパスタと海老、
- ブロッコリーを入れ、
- 軽く全体を和えたら、
- 1分程煮詰めていく。（弱火）
- ④お皿に盛りつけをし、
- 黒こしょうを適量と、
- ディルで飾れば完成。
- ※電磁調理器の場合、
- 火加減は
- 弱火＝6
- 中火＝8
- 強火＝10
- ※メーカーによって個人差あり。
- ※僕個人の指標です。
投稿者からのコメント
今回は 2021.1.25 に載せた、
王道系クリームパスタです。
今年上半期で一番の保存数。
みんな🦐と🥦が好きなの？
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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