豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 293kcal
・たんぱく質 12.8g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 168g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 250g
・長ねぎ 1本（100g）
・大豆もやし 1/2袋
・キャベツ 1/4個（300g）
・大根 1/8本（125g）
・豆苗・正味 1/2袋（55g）
・レタス 3枚（60g）
[A]水 720ml
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切る。ねぎは５ｍｍ幅の斜め薄切りにし、キャベツ、レタスは太めのせん切りにする。大根は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、豆苗は長さを半分に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・ねぎ、大豆もやしを加えて煮る。
（3）具材に火が通ったら、（１）のキャベツ・大根・豆苗を加えて煮る。 大根がやわらかくなったら、（１）のレタスをのせる。
