牡蠣のコンフィ

牡蠣のコンフィ😊🌸 * 難しく思われがちなコンフィですがbestpot の蓄熱性を活かして作れる✨✨ * ☆作り方☆ 鍋サイズ:16㎝ A牡蠣 300g Aにんにく 1個 Aコリアンダーシード 小さじ1 Aローリエ 2枚 A塩 小さじ1/2 オリーブオイル 適量 * ①牡蠣は塩(分量外)をもみ込み水で洗い流し、ざるにあげキッチンペーパーで水気を切る。 ②にんにくを半分に切る。 ③bestpotに牡蠣とAを入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ中火にかけ煮立ったら蓋をしめ、弱火で5分煮る。 ④火を止め20分置き、予熱で火を通す。 ⑤④が冷めたら保存瓶などに移し、完成☺️✨ * 今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @lumias.pan 様に作って頂きました☺️ ぜひ作って見てください👍🏻✨ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #時短 #美味しい #牡蠣のコンフィ #牡蠣 #コンフィ #おしゃれ #主婦 #子育て #つくりおき #時短レシピ #yummy #デリスタグラム #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #おうちごはん #おうちごはんlover