晩御飯に！基本のとんかつ！レシピ・作り方

晩御飯に！基本のとんかつ！レシピ・作り方

アラレぽの食堂🏋️‍♀️

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材料

(2人分)

豚ロース(とんかつ用)

2枚～3枚
塩コショウ

1振り～
小麦粉

大さじ2～
卵

1個
パン粉

40～50g
☆ソース(オタフクソースが甘くて◎)

大さじ2
☆ケチャップ

大さじ2
☆醤油

小さじ2
☆白ごま

小さじ2
☆からし(マスタードでもok)

1cm～
☆こしょう

2振り～

手順

脂身部分に包丁で切れ目を入れ、肉に塩コショウをします！
小麦粉を裏表にまぶします！
卵にくぐらせます！
パン粉をまんべんなくたっぷりつけます！
180～190℃位の温度で揚げていきます！※分厚いお肉の場合は170℃位で長めに！
油をしっかりきります！
完成です！
とんかつソースを買わなくても大丈夫！手作りとんかつソースのレシピはこちら↓
☆を全て混ぜ合わせます！
ソースによって甘みが足りない時は砂糖を小さじ1程追加してください！
子供用の場合からしや胡椒は抜きでもokです！

投稿者からのコメント

きっかけ美味しいとんかつ用のお肉を頂いたので！おいしくなるコツ小麦粉→卵→パン粉をしっかり満遍なく付けること！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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