大根と小松菜のオイスターソース炒め

大根と小松菜を使用したレシピです ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 190kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 128g ■材料(2人分) ・豚ロース薄切り肉 120g ・小松菜 1/2束 ・大根 4cm ・にんじん 4cm [A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方 (1)豚肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は4cm幅に切り、葉と茎に分ける。大根は細切りにし、にんじんはせん切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら(1)の大根・にんじんを加えてさらに炒める。 (3)(1)の小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら(1)の小松菜の葉、Aを加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。