\シンプルがお肌とカラダに効く♡/
『からだに優しくておいしい
お味噌のトマトソース』
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発酵食品のお味噌を使った
"コンソメの素や化学調味料なし☆"
美容やカラダに気遣う女性や
お子さまにも安心な
トマトソース。
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トマトとお味噌のコクが
よく合うよ♡
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どうしても濃い味つけや
化学調味料の味に慣れてしまっていくけれど、
もしあなたが
これからのカラダやお肌のことを
考えているなら
少しずつでも、
できることを実践していこう。
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ポイントは生姜を入れること。
よりカラダに効果を得るために
チューブよりフレッシュな生姜がおすすめです。
〖生姜の役目〗
胃腸を整えたり
からだを温める＋油や食材の
酸化を防ぐ。
冷たいもので胃腸が弱ったり
食材・お弁当の傷みが気になる
梅雨～夏におすすめ
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■材料■ 2人分
·トマト缶 1缶(400g)
·お味噌 50g(約大さじ2強)
·玉ねぎみじん切り 1/2個分
·ブロッコリー 一口大1/8個分
·オリーブオイル 大さじ2
·日本酒(白ワインでも) 大さじ1
·きび砂糖(好みの甘味料) 小さじ1
·A.にんにくみじん切り 1かけ分
·A.生姜みじん切り 3g(薄切り1～2枚)
·A.鷹の爪 1本
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■作り方■
①フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
Aを加え香りが立ったら
玉ねぎ、ブロッコリーを加え炒める
②トマト缶、お味噌、きび砂糖、日本酒と水大さじ3(分量外)を加え15分ほど弱火で煮込む
【point】
ブロッコリーでなくてもOK!
にんじんやアスパラなど
家にある好きな野菜を使ってくださいね
