まぐろとアボガドのガーリックサラダ

■材料（2人分〔15分〕） まぐろ（柵、刺身用）　150g 塩、こしょう　各少々 オリーブオイル　小さじ2 玉ねぎ　1/2個（60ｇ) アボカド　1/2個（70g） 水菜　40g ミニトマト　4個（40ｇ） にんにく（みじん切り）　1片分 くるみ（砕いておく）　20ｇ 和風玉ねぎドレッシング（市販）　大さじ3 ■工程 <1>まぐろは水気を拭き、塩、こしょうをする。フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、まぐろの表面をさっとやきつけ、氷水にとる。水気をふいて薄切りにする。 <2>玉ねぎは薄切りにして水にさらした後、水気を絞る。水菜は3cm長さ、アボカドは1cm幅に切り、ミニトマトは4等分に切る。ボウルに全ての野菜、くるみ、マグロを入れ、さっと混ぜ合わせる。 <3>フライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、きつね色になるまで炒める。２に加えてさっと混ぜ、ドレッシングを加えて和え、器に盛る。