ホワイトモンブラン

味の素パーク

味の素パーク

クリームチーズやラズベリーを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 167kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g

材料（6個分）

クリームチーズ

200g
[A]卵黄

1個
[A]「パルスイート」

大さじ1
ビスケット

6枚
ラズベリー

6粒
粉糖・飾り用

適量
ラズベリー・飾り用

適量
ブルーベリー・飾り用

適量
ミントの葉・飾り用

少々
アラザン・飾り用

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）ボウルにAを入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。さらに室温に戻したクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
（2）（1）をモンブラン用の口金をつけた絞り袋に入れ、ビスケットの上に少量をしぼり出し、ラズベリーをのせる。
（3）残りのクリームをモンブラン状にしぼり出し、粉砂糖をふる。
（4）器に粉糖をふり、（2）をのせてラズベリー・ブルーベリー・ミントの葉を飾り、アラザンを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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