低糖質ピーナッツバタークッキー

材料(4人分) バター 50g ラカント 50g ピーナッツバター(無糖クランチタイプ) 100g 卵 1個 おからパウダー 30g アーモンドパウダー 40g ベーキングパウダー 3g
作り方 【1】 耐熱ボウルにバターを入れてレンジ600W40秒程加熱して溶かします 【2】 ラカントを加えて混ぜます 【3】 ピーナッツバターを加えて混ぜます 【4】 卵を割り入れて混ぜます 【5】 おからパウダー、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加えて混ぜます 【6】 天板にオーブンシートを敷いて生地をお好きなサイズに平らに丸めて乗せていきます 【7】 大きめに作った方がボリューミィでオススメ♪ 【8】 フォークで十字に模様を付けます 【9】 180℃に予熱したオーブンで焼き目が付くまで焼きます。18分位。 【10】 しっかり焼き目が付いたら完成でーす! きっかけ アメリカンな感じのボリューミィなクッキーが食べたかったので♪ おいしくなるコツ ピーナッツバターはクランチタイプを使うのがオススメです♪