むね肉ジューシー☆オイスターソースで爆旨!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 262kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 78g
■材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(180g)
・酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・長ねぎ・白い部分 1本
・にら 1束
・「Cook Do」オイスターソース 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにした後、ひと口大に切って酒をからめ、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りにし、にらは3cm長さに切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く。
(3)(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら、(1)のにら、「オイスターソース」を加えてサッと炒める。具材に火が通ったら、ごま油を鍋肌から回しかけて風味をつける。