台湾風タロイモと紫芋ペーストサンド

-レシピに使用した製品- Toffy ホットサンドメーカー K-HS4 How to make -作り方- ①タロイモは皮をむき、1cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで2分30秒ほど、柔らかくなるまで加熱する。 ②粗熱がとれたら、フードプロセッサーに入れ、攪拌する。ペースト状になったら、無塩バター、グラニュー糖、塩、牛乳を加え、さらに攪拌する。 ③紫芋は皮をむき、1cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで2分ほど、柔らかくなるまで加熱する。 ④粗熱がとれたら、フードプロセッサーに入れ、攪拌する。ペースト状になったら、無塩バター、グラニュー糖、生クリームを加え、さらに攪拌する。 ⑤鍋に牛乳、はちみつ、生クリームを入れて中火にかける。沸騰したら、無塩バターを加え、火を弱めて30秒ほど加熱する。クッキングシートを敷いた容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 ⑥ホットサンドメーカーを3分30秒ほど予熱しておく。 ⑦食パンにバターをぬり、②のタロイモペースト、⑤のはちみつミルクペースト、④の紫芋ペーストの順にのせる。 ※同じようにもう1セット作る。 ⑧予熱したホットサンドメーカーのプレートに⑦をセットし、それぞれもう１枚の食パンをのせ、ふたを閉じてロックする。両面に焼き色がつくまで3分ほど調理する。