【卵・砂糖不使用！枝豆とベーコンのしっとりおからマフィン】
生おから入りでしっとりやわらかい♡ヘルシーおからマフィンです。
生地にはえだまめとベーコンを混ぜ込み、ピザ用チーズをのせて焼き上げました。
ほんのり甘い生地にベーコンとチーズの塩気♪
おかず系なので朝ごはんにもピッタリです。
粉の一部をおからに置き換えることで、糖質オフ！そして食物繊維はプラス！という嬉しい効果も♪
さらに使う油はたったの10g！
なのにおからのモソモソ感もなく、しっとり仕上がりますよ。
ダイエット中、小腹がすいた時のおやつにもおすすめです。
材料 （直径6cm マフィン型 5個分）
⭐︎生おから
40g
⭐︎牛乳
80g
⭐︎オリーブオイル
10g
⭐︎はちみつ
10g
⭐︎塩
ふたつまみ
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
4g
スライスベーコン
20g
冷凍むき枝豆
20g
ピザ用チーズ
20g
黒コショウ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
型に型紙を入れておく
-
オーブンを180度に予熱する
-
スライスベーコンは1cm角に切る。
-
ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせる。
-
別のボウルに⭐︎を入れ、おからのダマがなくなるまでよく混ぜる。
-
粉を入れて混ぜ、8割ほど混ざったところでベーコンと冷凍むき枝豆も入れて混ぜ合わせる。
-
生地を型に均等に入れ、ピザ用チーズをのせる。チーズの上に黒コショウをふりかけ、180度のオーブンで20分焼く。
投稿者からのコメント
【ポイント】
★おからはパウダーではなく、必ず生おからを使ってください。
★冷凍むき枝豆は凍ったまま混ぜ込んで大丈夫です。
ブログではさらにたくさんおやつレシピを紹介しています
🍰アメブロ★
→ https://ameblo.jp/kabo1234cha/
又は【おやつやぺぽ】で検索
🍰Instagram★
→ https://www.instagram.com/pepokabocha3/
コメント＆フォロー大歓迎です！
#簡単レシピ
#ヘルシーレシピ
#お菓子作り
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
#ダイエットレシピ
#ダイエットスイーツ
#ヘルシースイーツ
#おからマフィン
#nadiaartist
#生おから
#糖質オフスイーツ
#おかずマフィン
#レシピブログ
#ネクストフーディスト4期生
#元パティシエ
#卵不使用マフィン
#こどもおや
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
