材料（2〜3人分）
焼きそば麺 3袋
鶏皮 150g
キャベツ たっぷり
人参（なくても） 1/3本
ニラ（なくても） 1/2束
★オイスターソース 大3
★酒 大2
★鶏ガラ 大1
★醤油 小1〜好みの量
作り方
【1】 鶏皮は食べやすい大きさに切り、キャベツなどの野菜も適当な大きさにきる。
麺（3袋）はレンジで1分半くらいチンして、
★の材料は混ぜ合わせておく。
【2】 フライパンに油はひかず
鶏皮を強火で炒める。
（脂が結構出るので
気になる方は少し拭き取る）
そこにニラ以外の野菜を入れて炒め、
火が通ったら麺も入れて炒める。
【3】 麺がほぐれ全体に火が通ったら
混ぜ合わせておいた★を入れて
最後にニラを入れる。
ソースが全体に絡んだら出来上がり。
きっかけ
家族みんな鶏皮が大好きで
よく大量買いをするので
鶏皮レシピを考えてたどり着きました♪
おいしくなるコツ
彩り的に人参やニラをいれてもいいですが
とりあえず鶏皮とキャベツがあれば激ウマ♡
玉ねぎは入れない方が美味しいと思います！
