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小松菜と豚肉のワサビ醤油和え レシピ・作り方

小松菜と豚肉のワサビ醤油和え レシピ・作り方

midomaru
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材料 （4人分）

  • 小松菜
    300g
  • 豚小間切れ肉
    150g
  • めんつゆ(4倍濃縮タイプを使用)
    大さじ2
  • わさび（チューブ）
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を一つまみ入れる。小松菜を茹でて冷水にとり、水けを絞って3cm幅に切る。
  • 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。ザルに取り、冷めたら細切りにする。
  • ボウルに麺つゆ・わさびを入れて混ぜる。1と2を入れて混ぜ合わせる。軽く汁気を絞って皿に盛り、ゴマを振りかけて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 小松菜をたくさん頂いた時に考えたレシピです。 おいしくなるコツ 茹でた後の水切りをしっかりする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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