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さつま揚げとこんにゃくの甘辛煮
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うちでよく作る簡単副菜🍚
こんにゃくはダイエット中でも
ヘルシーだしお腹満たされるし
大好きな食材です🤤
さつま揚げも我が家ではよく使います!
細切りにして冷凍保存したりしてます✨
【材料】
さつま揚げ…5枚
こんにゃく…1枚
★醤油…大さじ3
★みりん…大さじ2
★砂糖…小さじ2
★水…100ml
ごま油…大さじ1/2
白ごま…適量
①こんにゃくをスプーンで一口大に、
さつま揚げは細切りに
(こんにゃくはアク抜き必要であればする)
②小鍋にごま油を熱しこんにゃくを5分くらい炒める
③さつま揚げも入れてサッと炒める
④★を全て入れて中強火で煮る
(濃い味なので薄味が好きな方は
醤油を少し減らしてください)
⑤煮汁が半分以下になったら白ごまを絡めて完成
ぜひ作ってみてください٩(*´︶`*)۶
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