水菜のゆずこしょう鍋

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鶏もも肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 378kcal ・たんぱく質 31.1g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 21g

材料

(4人分)

鶏もも肉

2枚
水菜

1/2束
しめじ

1パック
油揚げ

2枚
木綿豆腐

1丁
[A]水

4カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」

24cm（17g）
ゆずこしょう

大さじ1

手順

所要時間：25分

（1）鶏肉、豆腐はひと口大に切る。水菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。油揚げは4等分に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の鶏肉・水菜・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。
（3）肉に火が通ったら、ゆずこしょうを溶き入れる。

投稿者からのコメント

＊鍋のシメには、「水菜のゆずこしょう鍋シメうどん」がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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