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『豚肉の生姜焼き弁当』
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『豚肉の生姜焼き弁当』

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ガッツリ‼胃袋わしづかみ‼ 濃いめで甘めな味付けで、ご飯やお酒にもばっちり! お弁当にはドドーンと豪快にのっけてわんぱく弁当に✨ 食べ盛りのお子さんにも、男子にも喜んでもらえるメニューです🙌 女性には、千切りキャベツたっぷりでのっけ弁にしてあげるとヘルシーでおすすめです◎ 皮ごとすりおろすりんごがポイント🍎 フルーティーな甘みが加わるだけでなく、タレ自体が立体的な味わいになりお肉によく味が絡むんです♪ ぜひ、試してみてくださいね🌼

材料

(2人分)
  • 豚肩ロース肉(薄切りスライス)
    400g
  • りんご
    1/2個
  • しょうが
    1/2かけ(チューブでも代用可)
  • しょうゆ
    大さじ3
  • みりん、はちみつ
    各大さじ1
  • 大さじ3
  • 砂糖
    小さじ1(甘めが好きな人は小さじ3くらい入れてもOK)
  • 片栗粉
    適量(肩ロース1枚につき小さじ1/3ほどが目安)
  • サラダ油
    大さじ1

手順

  • つけダレを作る。しょうが、りんごはすりおろしてボウルに入れ、しょうゆ・みりん・はちみつ・酒・砂糖を全て入れて混ぜ合わせる。
  • 豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて焼く。両面に焼き色が付いたら、1のつけダレを全て流し入れる。タレを肉に絡めながらが焼き、豚肉にタレがまとって照り照りになったら完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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