こんにちは。
きのうの晩ごはん🥢
お魚と豚汁、よくする組み合わせ
🌱献立
*まぐろのレアステーキ レタス
*ひじきの煮物
*ほうれん草のおかか和え
*黒大豆枝豆🫛
*豚汁
🐟まぐろの柵をさっと焼いてレアステーキ。
オリーブオイルに薄口醤油やにんにくを混ぜたソースで
レモンも絞りました🍋
塩、わさび醤油でもいいかも。
具だくさんの豚汁で栄養満点!
野菜は大根、人参、たまねぎ、里芋など。
体があったまります😊
材料 (2人分)
まぐろの柵
1柵(150~200g)
塩・あらびきブラックぺパー
各少々
サラダ油
大さじ1
レモン
2切れ(くし形)
A.オリーブオイル
大さじ2
A.薄口醤油
小さじ1
A.にんにく
少々(すりおろし)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①、ペーパータオルで柵の水けをふき、全面に塩とあらびきブラックペパーをふる。
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②、フライパンに油を熱し、強火で①の全面を焼く。(中まで火が通らないようにさっと焼く)
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焼けたら食べやすくそぎ切りして器に盛る、Aを混ぜてかける。レモンを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。