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洋風おでん

洋風おでん

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材料

(2人分)
  • 大根
    200g
  • キャベツ
    2枚
  • 玉ねぎ
    1個
  • ウインナーソーセージ
    4本
  • ゆで卵
    2個
  • ブロッコリー
    2/3個(正味66.67g)
  • [A]水
    3カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/2
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/3
  • [B]しょうゆ
    小さじ2
  • [B]みりん
    小さじ2

手順

所要時間:35分
  • (1)大根は2cm幅のいちょう切りにし、キャベツはザク切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ゆで卵は殻をむく。ソーセージは斜め半分に切る。
  • (2)鍋に(1)の大根・キャベツ・玉ねぎ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリーを入れ、Aを加えて火にかけ、15分ほど煮る。
  • (3)Bを加え、さらに15分ほど煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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