たべっ子どうぶつクッキーが乗っていて可愛いのでバレンタインデーやお友達へのプレゼントにもいいと思います。
材料
ブラックチョコレート
100g
無塩バター(室温)
50g
卵 (室温)
2個
きび砂糖
50g
薄力粉
50g
無糖ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
2g
動物ビスケット
16枚
手順
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ボウルにブラックチョコレートを細かく割って入れて、そこへ室温に戻したバターを加え電子レンジで温めて溶かしてよく混ぜます。
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きび砂糖を加えて良く混ぜたら室温に戻して割りほぐした卵を3回に分けて加えながらよく混ぜます。
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜます。
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18㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて流し入れて、動物ビスケットを並べます。
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160℃に予熱したオーブンで15-18分焼けば出来上がりです。(竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりです。)
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粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして(6時間以上)切り分けます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
プレゼント用のラッピングもしました。
■このレシピの生い立ち
たべっ子どうぶつクッキーもブラウニーも大好きなのでコラボしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
