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大根とゆで卵の甘辛うま煮

大根とゆで卵の甘辛うま煮

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こんにちは🤗 みずみずしい大根に味がしみしみ♪ そして、ゆで卵をプラスしてボリュームアップ!! 今日は、大根とゆで卵の煮物レシピのご紹介です。 大根に味を染み込ませるとなると、意外と時間が掛かりますが、レンジで加熱するとあっという間に味が染み込み時短になります。 ゆで卵を作る。 ↓ その間に大根を切ってレンジで加熱して、調味料を合わせる。 ↓ フライパンで仕上げる。 この工程で、約10分ちょっとで出来上がりますので、急いでいる時にとても助かりますよ~。 卵、大根が揃ったらぜひお試し下さいね。 【大根とゆで卵の甘辛うま煮】 🍀材料・2人分🍀 ・大根 約270g ・卵 2~3個 ・サラダ油 小さじ1 ★水 100cc ★酒・みりん 各大さじ1 ★砂糖・醤油 各小さじ1 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①大根は皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りにして耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジで加熱する ②ゆで卵を作り殻をむく。★を混ぜ合わる ③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、大根を並べ両面に焼き色をつけ、★と卵を加え煮汁がなくなるまでフライパンをゆする ④ゆで卵を半分に切って盛り付ける。 🍀コツ・ポイント🍀 ・ゆで卵は、後から煮るので6分茹での半熟がオススメです。 ・大根の幅が細いものは、半月切りにして下さい。 ・大根はレンジ加熱した後、爪楊枝などを刺してスッと通ればO.Kです。まだの場合は、1分追加で加熱してみて下さい。 ・1000w3分 ・500w6分 それぞれご家庭の電子レンジに合わせて加熱して下さい

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